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La historia detrás de una casa de champán con un espíritu audaz, un don para la sorpresa y más giros que un guión de Hollywood.
Ir a la colecciónLA REGIÓN ÚNICA DE CHAMPAGNE
Clima extremoso con grandes variaciones. de temperatura en invierno y verano, el subsuelo de piedra caliza y el terreno montañoso idea para el cultivo de la vid. El terruño de esta tierra única impacta en la singularidad de cada Cru. Un Cru designa un viñedo con cualidades específicas.
Conoce a...
GEORGINA ESTRADA, Embajadora Nacional del Champagne Piper-Heidsieck
y de Vinos El Cielo.
Es una reconocida Sommelier Mexicana con más de 20 años de experiencia en el sector del vino y las bebidas de lujo.
Es Embajadora Nacional de la casa de Champagne Piper-Heidsieck
y de la vinícola El Cielo Valle de Guadalupe; es Vicepresidenta de la Asociación de Sommeliers Mexicanos, A.C. en donde es parte de los docentes autorizados para la formación de futuros sommeliers en los diplomados coordinados por la ASM.
Es Directora General de Ginasommelier® empresa líder en asesoría de la industria del vino y las bebidas destiladas.
Actualmente Tiene el Certified Level en The Court of Master Sommeliers y se encuentra en preparación para el Advanced Level.
Ha sido juez en concursos nacionales e internacionales de sommeliers y vinos.
Durante 18 años fue vocera del cognac Ultrapremium LOUIS XIII de la firma francesa Rémy Martin.
Productos Destacados
Creadores
NUESTROS ENÓLOGOS
Émilien Boutillat
juventud, capacidad y experiencia
internacional
Gracias a una formación dual altamente exigente como enólogo e ingeniero agrícola, este hijo de un viticultor de Champagne tiene un excelente dominio de todos los aspectos de la viticultura y la elaboración del vino, y realmente sobresale en el arte de la cata y el ensamblaje. Presente en Champagne desde 2014, anteriormente había mejorado su currículum con misiones en Sudáfrica, Chile, California, Nueva Zelanda y Burdeos.
RÉGIS CAMUS
maestro de bodega en
Piper-Heidsieck
Régis Camus ha estado componiendo champán PiperHeidsieck durante más de veinte años. Él es la encarnación de nuestra historia, filosofía, estilo, nuestro corazón y nuestra alma.
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