Description
Uvas: Ensamble de uvas tintas.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 13.6 %
Temperatura de Servicio: Entre 16 ºC.
- Nota de Cata:
Vista: Presenta un hermoso color rojo ciruela con matices color rubí.
Nariz: Tiene un agradable carácter frutal con notas de cereza negra, frambuesa y grosella, flores como jamaica y violetas, tierra mojada, hierba fresca, con un final especiado y notas de chocolate.
Gusto: Es de cuerpo medio con buen equilibrio entre acidez y alcohol con taninos elegantes y pulidos.
Maridaje: Armoniza con pizzas a la leña, pastas con tomate, carnes magras y quesos semi maduros.
Tiempo de guarda óptimo en cava: 6 años.
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