Lyra 2019

VARIETALES: 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

Método tradicional.

36 meses de reposo en sus lías.

Alcohol: 12%

NOTA DE CATA:

Vista:

Presenta un hermoso color palo de rosa con destellos color salmón, burbuja fina y continua.

Nariz:

Fragantes aromas de durazno, cereza, manzana, flores blancas frescas y bollería derivado de su prolongada segunda fermentación en botella.

Boca:

Un vino muy elegante de cuerpo medio, acidez firme y fresca con un postgusto largo.

Maridaje:

Perfecto para armonizar con salmón, atún, carne tártara, langosta, gastronomía mexicana en general, postres a base de cítricos y frutas rojas frescas.

Temperatura de servicio: 8-10ºC

Tiempo de guarda en condiciones óptimas: 8 años

Lyra 2018

Lyra es una constelación del cielo de verano. Representa el arpa que tocaba el mítico músico griego Orfeo. Después de su muerte, su lira fue colocada por Zeus en los cielos.

50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

Método tradicional

36 meses de reposo en sus lías

Alcohol: 12%