Vino Espumoso Lyra Brut Rosé 2020
Lyra es una constelación del cielo de verano. Representa el arpa que tocaba el mítico músico griego Orfeo. Después de su muerte, su lira fue colocada por Zeus en los cielos.
Varietales: 50 % Chardonnay - 50 % Pinot Noir
Método tradicional.
Crianza: 42 meses de reposo en sus lías.
Alcohol: 12 %.
NOTA DE CATA:
Vista: Presenta un hermoso color palo de rosa con destellos color salmón, burbuja fina y continua.
Nariz: Es poseedor de fragantes aromas de durazno, fresa, cereza, manzana, rosas frescas, frutos secos y bollería derivado de su prolongada segunda fermentación en botella.
Boca: Es un vino muy elegante de cuerpo medio, acidez firme y fresca con un postgusto largo.
Maridaje: Perfecto para armonizar con salmón, gastronomía mexicana, pastas con mariscos, atún, carne tártara, langosta, callo de hacha, postres a base de cítricos y frutas rojas frescas.
Temperatura de servicio: 8 - 10 ºC.
Tiempo de guarda en condiciones óptimas: 8 años.
Lyra Brut Rosé 2019
Lyra Brut Rosé 2018