El turismo es, indiscutiblemente, uno de los motores económicos más importantes de México. En las últimas décadas, el enoturismo cada vez ha cobrado más fuerza, y en estados como Baja California, el crecimiento ha sido exponencial. En el Valle de Guadalupe, algunas vinícolas se han preocupado por crecer, pero es importante considerar la sustentabilidad, siempre privilegiando la optimización de los recursos. Ver más...
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Blog como caído de El Cielo
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¿Cristal o vidrio?
La invitación a quienes buscan adentrarse al fascinante mundo del vino es clara: hacerlo a través de las herramientas adecuadas, en este caso: una copa de cristal. Para quienes acostumbran catar vinos, resulta muy natural distinguir los aromas, oxigenar el vino, dar un primer sorbo y comenzar a interpretar esta obra de arte que alguien hizo para el deleite de quien lo pruebe. Ver más...
