GALILEO 2020

Galileo Galilei, astrónomo italiano que perfeccionó el telescopio como instrumento astronómico. Esto le permitió observar muchos fenómenos para probar la validez del sistema heliocéntrico copernicano.

Uvas: Tempranillo.
Alcohol: 13.6 %
Temperatura de Servicio: 16 °C-18 °C/61 °F-64 °F
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y americano.

NOTA DE CATA

Vista: Hermoso color rojo ciruela con matiz en transición.

Nariz: Presenta finos aromas de tierra mojada, cereza, grosella, frambuesa, ciruela, flores, chocolate y trufa.

Gusto: Tiene un ataque medio con alcohol y acidez en perfecto equilibrio.

Maridaje: Ideal para comida mexicana especiada, mole poblano, quesos de mediana intensidad, carnes rojas y pastas condimentadas.

Se recomienda consumir a una temperatura de 16 °C.

Tiempo de guarda óptimo en cava 6 años.

GALILEO 2019

NOTA DE CATA

Vista: Hermoso color rojo ciruela con matiz en transición.

Nariz: En nariz presenta finos aromas de tierra mojada, cereza, ciruela, flores, grosella, frambuesa, chocolate, trufa y tabaco.

Gusto: En boca tiene un ataque medio con un alcohol y acidez en perfecto equilibrio.

Maridaje: Ideal para comida mexicana especiada, mole poblano, quesos de mediana intensidad, carnes rojas y pastas condimentadas.

Temperatura de servicio: 16 °C.

Tiempo de guarda óptimo en cava 6 años.