Descripción
ARISTOTELES 2020
Aristóteles. Filósofo y astrónomo griego que propuso un modelo de Universo geocéntrico en el que los planetas eran movidos por esferas interconectadas que formaban un sistema planetario unificado.
Uvas: Pinot Noir
Alcohol: 13.0%
Temperatura de Servicio: 16°C-18°C/61°F-64°F
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Vista: Color rojo cereza con matiz fucsia; es un vino limpio y brillante con capa media baja.
Nariz: Carácter frutal en donde predominan las cerezas, moras, grosellas, fresas y frambuesas con notas de violetas que ensamblan con aromas balsámicos, cuero, café tostado y trufa negra.
Gusto: Ataque medio, acidez presente, taninos pulidos que se equilibran con una agradable presencia de alcohol y un posgusto medio.
Maridaje: Rock cornish, cerdo al horno, atún sellado, salmón a la parrilla y pastas con salsas de mediana intensidad.
Se recomienda consumir a una temperatura de 16° C.
Tiempo de guarda en condiciones optimas: 5 años.
ARISTOTELES 2019
Filósofo y Astrónomo griego quien afirma que la tierra es redonda y establece que el sol, la luna, planeta y estrellas se mueven en órbitas circulares alrededor de ella.
Uvas: Pinot Noir
Alcohol: 13.0%
Temperatura de Servicio: 16°C-18°C/61°F-64°F
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Vista: Tiene un color rojo cereza con matiz en transición es un vino limpio y brillante.
Nariz: Es de carácter frutal en donde predominan las cerezas maduras, arándanos y grosellas que ensamblan con una nota de fresa, aromas de pino, café y dulce de leche.
Gusto: Presenta un ataque medio, acidez agradable, taninos pulidos que ensamblan con la presencia de un alcohol equilibrado y un post gusto medio.
Maridaje: Atún sellado, salmón a la parrilla, cerdo al horno y pastas con salsas de mediana intensidad.
Se recomienda consumir a una temperatura de 16° C.
Tiempo de guarda en condiciones optimas: 5 años.
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