SELENE 2023
Diosa de la luna, hermosa y joven doncella asociada con el crecimiento de las plantas y fecundidad.
VARIETALES:Sangiovese, Syrah y Moscato di Canelli.
Alcohol:Vol: 12.7%
NOTA DE CATA:
Vista: Presenta un hermoso color palo de rosa con destellos color cobre.
Nariz: Se perciben delicados aromas de durazno, fresas, cerezas, flores blancas y cítricos como toronja, lima y limón con un final anisado.
Boca: Es sutil, de un cuerpo medio con un gran balance y un final prolongado.
Maridaje: Armoniza con entradas ligeras, comida mexicana especiada, cochinita pibil, tacos al pastor, chiles en nogada, quesos de pasta blanda y tartas de frutos rojos.
Temperatura de servicio: 10º C.
SELENE 2022
Uvas: Sangiovese, Zinfandel Moscato.
Alcohol: 12.7%
Temperatura de Servicio: 10 a 12°C
Vista: Presenta un hermoso color palo de rosa y destellos color cobre.
Nariz: En nariz se perciben delicados aromas de durazno, fresas, cerezas, flores blancas y cítricos como lima y limón.
Gusto: En boca es sutil, de cuerpo medio con un gran balance y final prolongado.
Maridaje: Armoniza con entradas ligeras, comida mexicana especiada, cochinita pibil, tacos al pastor, chiles en nogada, quesos de pasta blanda y tartas de frutos rojos.
Tiempo de guarda óptimo en cava: 2 años
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Diosa de la luna, hermosa y joven doncella asociada con el crecimiento de las plantas y fecundidad.
Uvas: Grenache y Syrah
Alcohol: 12.7%
Temperatura de Servicio: 10°C
Vista: Presenta un hermoso color palo de rosa y ribetes plateados.
Nariz: En nariz se perciben delicados aromas de durazno, flores blancas, guayaba, lima y pimienta rosa.
Gusto: En boca es sutil, de un cuerpo medio con un gran balance y un final prolongado.
Maridaje: Armoniza con entradas ligeras, comida mexicana especiada, cochinita pibil, tacos al pastor, chiles en nogada, quesos de pasta blanda y tartas de frutos rojos.
Tiempo de guarda óptimo en cava: 2 años
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