GALILEO 2022
Galileo Galilei, astrónomo italiano que perfeccionó el telescopio como instrumento astronómico. Esto le permitió observar muchos fenómenos para probar la validez del sistema heliocéntrico copernicano.
Uvas: Tempranillo.
Alcohol: 13.6 %
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y americano.
NOTA DE CATA
Vista: Hermoso color rojo cereza matiz fucsia limpio y brillante.
Nariz: Presenta finos aromas de tierra mojada, cereza, grosella, frambuesa, ciruela, flores, chocolate y trufa.
Gusto: Tiene un ataque medio con alcohol y acidez en perfecto equilibrio, permanencia larga.
Maridaje: Ideal para comida mexicana especiada, mole poblano, quesos de mediana intensidad, carnes rojas y pastas condimentadas.
Temperatura de Servicio: 16 °C
Tiempo de guarda óptimo en cava 6 años.
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GALILEO 2020
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