Descripción
Vino Tinto Procyon 2020
Procyon es la segunda estrella más brillante que sale del horizonte.
Varietales: 80 % Syrah y 20 % Grenache.
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Alcohol: 13.7 %
NOTA DE CATA:
Vista: Tiene un vistoso color rojo ciruela con matiz en transición, es limpio y brillante con intensidad de color media alta.
Nariz: Presenta fragantes aromas a flor de jamaica, frutos rojos y negros maduros; elegantes notas de tabaco, chocolate amargo, vainilla y cuero, intenso aroma a castañas asadas y caramelo.
Boca: Se percibe un ataque medio alto, tiene taninos firmes, un gran cuerpo, acidez y alcohol en perfecto equilibrio, tiene una permanencia prolongada.
Maridaje: Armoniza con carne de caza como pato o faisán, risotto de hongos, quesos de mediana intensidad o pastas aromatizadas con trufa negra.
Trasvasar o descorchar 30 minutos antes de disfrutarlo.
Temperatura de servicio: 18 a 20 ºC.
Pago seguro garantizado
