Vino Espumoso Lyra Brut Rosé 2021
Lyra es una constelación del cielo de verano. Representa el arpa que tocaba el mítico músico griego Orfeo. Después de su muerte, su lira fue colocada por Zeus en los cielos.
Varietales: Chardonnay - Pinot Noir
Método tradicional.
Crianza: 36 meses de reposo en sus lías.
Alcohol: 12 %.
NOTA DE CATA:
Vista: Presenta un hermoso color palo de rosa con destellos color salmón, burbuja fina y continua.
Nariz: Es poseedor de fragantes aromas de durazno, fresa, cereza, manzana, rosas frescas, frutos secos y bollería derivado de su prolongada segunda fermentación en botella.
Boca: Es un vino muy elegante de cuerpo medio, acidez firme y fresca con un postgusto prolongado.
Maridaje: Perfecto para armonizar con salmón, chiles en Nogada, pasta con mariscos, atún, carne tártara, langosta, callo de hacha, gastronomía mexicana en general y postres a base de cítricos y frutas rojas frescas.
Temperatura de servicio: 8 - 10 ºC.
Lyra Brut Rosé 2020
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