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Descripción
Vino Tinto Sirius 2019
Sirius es la estrella más brillante del cielo nocturno. Es la estrella principal de la constelación Can Mayor.
Uvas: Cuidadosa selección manual en tinas pequeñas de las mejores parcelas, Nebbiolo 100%.
Alcohol: Vol: 13.5 %
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella.
NOTA DE CATA:
Vista: Presenta un color rojo picota profundo con matiz color cereza intenso es un vino limpio y brillante.
Nariz: Posee aromas frutales de cerezas, grosellas, higos, frambuesas y zarzamoras con notas de rosas, grafito y hojarasca que complementan el tabaco, maderas finas y chocolate propios de su estancia en barrica.
Boca: Tiene un ataque alto, alcohol presente, fresca acidez y taninos marcados con un postgusto largo.
Maridaje: Platillos estructurados y sofisticados como carnes de caza, mole oaxaqueño, estofados de res, ossobuco, risotto de hongos, quesos madurados y postres a base de chocolate semi amargo.
Temperatura de Servicio: 16 ° a 18 °C
Comentarios de la sommelier: Se sugiere descorchar o trasvasar 30 minutos antes de disfrutarlo.
Tiempo de guarda: Beberse ahora o almacenar hasta 10 años en condiciones óptimas.
Pago seguro garantizado
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