Incluye:
Vino Tinto G&G by Ginasommelier Reserva Especial 2016
Vino Blanco G&G by Ginasommelier Sauvignon Blanc 2017
Vinto Rosado G&G by Ginasommelier Rose 2018
G&G BY GINASOMMELIER SAUVIGNON BLANC 2017
Varietales: Sauvignon Blanc 83% del vino fue fermentado en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada y el 17% fermentado en barricas nuevas de roble francés con una estancia de 12 meses con sus lías y trabajo de bâtonnage.
Alcohol: 12.7º
Nota de Cata:
Vista: En vista presenta un color amarillo canario, destellos dorados claro y ribete plateado.
Nariz: En nariz tiene una intensidad aromática en donde destacan los frutos como guayaba, mango, lima, piña, existen también notas de flores blancas así como de regaliz, almizcle, mantequilla derretida, café tostado y aromas de vainilla derivados de su estancia en finas barricas nuevas de roble francés.
Gusto: En gusto tiene un ataque medio alto, es un vino untuoso que tiene un gran equilibrio entre sus componentes y un final prolongado.
Maridaje: Armoniza con quesos finos de mediana intensidad, pavo, langosta, pastas condimentadas, pescados y mariscos a la mantequilla.
Se recomienda consumir a una temperatura de 10º C.
Tiempo de guarda óptimo en cava: 3 a 5 años en buenas condiciones de cava.
G&G es un proyecto que nace de la visión de Gina Estrada y Gustavo Ortega que combinan su experiencia y amor por el vino mexicano para realizar una nueva propuesta y deleitar a los paladares más exigentes.
VARIETALES: Grenache / Syrah
NOTA DE CATA:
En vista muestra un hermoso color palo de rosa con destellos salmonados.
En nariz es poseedor de aromas muy intensos en donde predominan frutos como durazno y cítricos; herbales como té limón, lavanda y una agradable nota floral de gardenia.
En boca es fresco, equilibrado y con una larga permanencia en boca.
MARIDAJE: Es ideal para comida mexicana poco picante, chiles en nogada, langosta,
tartas de frutos rojos.
Temperatura de servicio: 10ºC
G&G BY GINASOMMELIER RESERVA ESPECIAL 2016
Varietales: 75% Tempranillo del Valle de San Vicente con 24 meses de añejamiento en barricas nuevas de roble americano, 15% Grenache del Valle de ojos Negros que envejece 24 meses en barricas nuevas de roble francés y 10% Malbec del Valle de Guadalupe.
Alcohol: 13.6º
Nota de Cata:
Vista: En vista tiene un color rojo ciruela de intensidad media alta con matiz cereza, densidad aparente alta, es un vino limpio y brillante.
Nariz: En nariz es fragante en donde destacan las frutas como cereza negra, ciruela, higos, flores secas, nuez moscada, mentol, pimienta blanca, eucalipto, balsámicos, toffe, caramelo, coco y chocolate.
Gusto: En gusto tiene un ataque medio- alto es untuoso con taninos pulidos, finos y elegantes, gran equilibrio con todos sus componentes y postgusto prolongado.
Maridaje: Chateaubriand, pierna de cerdo al horno, costillas de cordero, cortes finos, pato faisán, pipián de venado, risotto con trufa negra.
Se recomienda consumir a una temperatura de 18º C.
Se recomienda descorchar 30 min antes de disfrutarlo.
Tiempo de guarda óptimo en cava: 6 a 8 años en buenas condiciones de cava.
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