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Descripción
Vino Blanco Capricornius 2022
Capricornius es una de las constelaciones del zodiaco visible en el cielo de otoño. Representa una cabra marina, mitad cabra mitad pez. Se relaciona con el cuerno de la abundancia y con las cosas buenas de la vida… y por ellas hay que brindar.
Uvas: Chardonnay.
Alcohol: 12.7 %
Temperatura de Servicio: 10 a 12 °C
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés.
NOTA DE CATA
Vista: Presenta un hermoso color amarillo dorado claro con destellos verdosos, es limpio y brillante.
Nariz: En nariz tiene aromas de piña, cítricos, plátano, flores blancas y mantequilla. Gracias a su estancia en barrica presenta elegantes aromas de vainilla y café tostado.
Gusto: Con un ataque medio, excelente equilibrio entre untuosidad, acidez y alcohol con una permanencia larga en el paladar.
Maridaje: Pescados grasos, pastas con mantequilla, queso de cabra, platos a base de achiote y aves.
Se recomienda consumir a una temperatura de 10 a 12 ºC.
Vino Blanco Capricornius 2021
Capricornius es una de las constelaciones del zodiaco visible en el cielo de otoño. Representa una cabra marina, mitad cabra mitad pez. Se relaciona con el cuerno de la abundancia y con las cosas buenas de la vida… y por ellas hay que brindar.
Uvas: Chardonnay.
Alcohol: 12 %
Temperatura de Servicio: 10 a 12 °C
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés.
NOTA DE CATA
Vista: Presenta un hermoso color amarillo dorado claro con destellos verdosos; es limpio y brillante.
Nariz: Tiene aromas de piña, cítricos, plátano, flores blancas y mantequilla. Gracias a su estancia en barrica presenta elegantes aromas de vainilla y café tostado.
Gusto: Posee un ataque medio, excelente equilibrio entre untuosidad, acidez y alcohol con una permanencia larga en el paladar.
Maridaje: Armoniza perfectamente con pescados grasos, pastas con mantequilla, queso de cabra, aves y platos a base de achiote.
Se recomienda consumir a una temperatura de 10 a 12 ºC.
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