El Enólogo de El Cielo, Jesús Rivera Covarrubias nos explica que es el "Batonage" y porque este es importante en el proceso de vinificación.
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4 comentarios
GUSTAVO
Saludos a Chuy. Muy interesante la plática sobre batonage
GABRIELA
Siempre es bueno conocer detalles, que sean mas!!
Oscar
Muy interesante!
Luis Montoya
Muy interesante. Ojalá sigan publicando más contenidos.