Feliz año 2025
Enero, 2025
¡Feliz Año 2025!
La llegada de un nuevo año siempre nos llena de esperanza y entusiasmo por las oportunidades que trae consigo. En El Cielo Valle de Guadalupe, le damos la bienvenida al 2025 después de un 2024 lleno de logros y celebraciones memorables.
En 2024, conmemoramos nuestro 11º Aniversario, marcando más de una década de dedicación, esfuerzo y pasión por la excelencia en el mundo del vino.
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Este año, reafirmamos nuestro liderazgo al ser nuevamente reconocidos como la vinícola más premiada en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, consolidando nuestro compromiso con la calidad y el enoturismo.
Nuestro programa El Cielo en la Tierra siguió fortaleciendo el vínculo con nuestra comunidad y el medio ambiente. Continuamos avanzando en nuestra meta de sustentabilidad: nuestros viñedos son ahora un 75% orgánicos, y ampliamos nuestras acciones para reducir nuestra huella de carbono. Entre ellas, se encuentra la expansión de nuestro parque de celdas solares en el resort y la adopción de botellas con un 20% menos de peso, reflejando nuestra visión responsable con el medio ambiente.
Gracias a nuestro esfuerzo diario, compromiso con la excelencia y el desarrollo de un ambiente laboral inclusivo, celebramos que formamos parte del Top Companies y Top Companies para Mujeres 2024 de la Revista Expansión.
Nuestro restaurante Latitud 32 recibió la recomendación de la prestigiosa Guía Michelin gracias al esfuerzo de nuestro equipo de cocina dirigido por el Chef Francisco Fernández e Iván Toledo en servicio al cliente, además de seguir siendo el restaurante número 1 en Trip Advisor.
En la vinícola aumentamos la capacidad de producción en un 25% adicionando un área nueva de fermentación para 95 toneladas de uva en tanques importados de Italia y con un sistema de refrigeración de última generación eco sustentable.
Durante la temporada de Vendimia, fuimos la bodega con más actividades de aprendizaje en torno al vino, degustaciones con ostiones y vinos espumosos, cenas maridaje en el viñedo, catas verticales con vinos premiados en el Concurso Mundial de Bruselas y muchas actividades más con el propósito de seguir ofreciendo la mejor experiencia enoturística integral de México. Estas iniciativas no solo reflejan nuestra constante innovación, sino también nuestro compromiso de seguir marcando un estándar de excelencia en el Valle de Guadalupe.
Deseo que este 2025 esté lleno de éxitos, salud y momentos inolvidables para usted y sus seres queridos, siempre acompañados de nuestros vinos, creados con el corazón y el alma de este maravilloso valle.
Seguimos construyendo la historia del Valle de Guadalupe que no se ha escrito.
Lo mejor está por venir.
Atentamente,
Gustavo Ortega Joaquín
Director General
