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Consumo y comercio mundial del vino
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
28/febrero/2024
Hay una garantía gratificante en el consumo del vino. Por cientos de años esta bebida ha acompañado de una manera significativa a las personas; eventos de talle elevado o reuniones ...
Clones de uva más importantes en El Cielo
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
13/febrero/2024
La industria vinícola ha evolucionado a gran escala gracias a que las fronteras se han acortado entre países y a los nuevos conocimientos sobre diferentes métodos de cosecha.
Importancia de los corchos en los vinos
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
13/diciembre/2023
¿Qué es el corcho? Características del corcho ¿Por qué es importante usar corcho en los vinos? 1.- Protección 2.- Conservación ...
Métodos de cosecha: Manual vs Mecánica
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
6/diciembre/2023
¿Qué es la cosecha manual? Proceso de la cosecha manual Ventajas de la cosecha manual ¿Qué es la cosecha mecánica? Proceso de la ...
Celebrando una década de excelencia: El Cielo cumple 10 años
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
16/noviembre/2023
El Valle de Guadalupe resplandece con el legado de una década de pasión por el vino. Hace diez años, en el corazón de esta tierra de viñedos y sueños, gracias a la iniciativa de Gustavo...
Todo lo que tienes que saber acerca de la cata de vinos
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
13/noviembre/2023
¿Alguna vez te has preguntado cómo se cata un vino? Desde las laderas de las colinas de la Toscana hasta las bodegas donde se conservan los vinos tintos mexicanos de Baja...
La vendimia en diferentes regiones del mundo
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
16/octubre/2023
En artículos anteriores ya te mostramos un poco acerca de qué es la vendimia y cómo se lleva a cabo este proceso con el fin de brindarle la mejor calidad a los amantes del vino...
Enoturismo en México
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
10/octubre/2023
En los últimos años México se ha convertido en foco de atención para muchos viajeros, pues no sólo nos destaca nuestra cultura vibrante, deliciosa comida y...
Variedades de uva para vino
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
22/septiembre/2023
Como pudiste aprender en nuestro artículo sobre la vendimia en diferentes regiones del mundo la elaboración del...
Maridaje: vino y comida
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
21/agosto/2023
¿A quién no se le antoja un buen vino tinto con un filete mignon? ¿O un vino blanco con un filete de pescado? Bueno, para saber qué...
Diferencias entre vino blanco y vino tinto
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
15/agosto/2023
Entre los amantes del vino siempre habrá aquellas personas que se decanten por un gusto hacia el vino tinto o el vino blanco, y...
Recomendaciones para disfrutar de un vino tinto
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
10/agosto/2023
El vino tinto no es solo una bebida sino también una oportunidad para experimentar eventos únicos como la temporada de la...
Vendimia: qué es, una breve introducción
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04/agosto/2023
En México, los meses de agosto y septiembre juegan un papel fundamental en este proceso, pues es justamente cuando empieza la...
Los mejores 5 vinos tintos mexicanos
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17/julio/2023
La degustación de vino tinto y el gusto por conocer más sobre la cultura vinícola es uno de los pequeños placeres y...
Los mejores 5 vinos tintos mexicanos
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27/junio/2023
La habilidad de cada uno de los involucrados durante el proceso de producción de vino tinto es lo que hace de su degustación toda una...
Proceso de producción de vino tinto
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12/junio/2023
El vino es una de las bebidas alcohólicas más populares alrededor de todo el mundo, pero pocos conocen el proceso de producción del vino tinto.
5 regiones productoras de vino tinto en México
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
02/junio/2023
La primavera es una época emocionante del año, en el mes de marzo ha llegado a la Vinícola El Cielo y las viñas están...
Primavera en El Cielo
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
31/marzo/2023
Nuestro país es rico en tierras, las cuales cuentan con nutrientes para la agricultura y el cultivo de frutas y vegetales...
Los aromas del vino
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
06/enero/2023
¿Alguna vez has escuchado una cata de vinos? Quien la dirige observa el vino, describe los colores que aprecia...
La experiencia de tomar vino
Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
19/diciembre/2022
Descorchar una botella de vino y disfrutar de una copa es una experiencia agradable, pero sin duda alguna...
Vendimia en El Cielo 2024
Lunes a domingo de septiembre/2024
Horario: 11:00 y 14:00 hrs.
Ubicación: El Cielo Valle de Guadalúpe
Un Día de Vendimia En El Cielo 2024
Lunes a viernes de septiembre/2024
Horario: 09:00 hrs.
Ubicación: El Cielo Valle de Guadalúpe
Leonora Carrington. La novia del viento.
EXHIBICIÓN Y VENTA DE PIEZAS
Del 28/junio/2023
Al 28/enero/2024
Ubicación:El Cielo Valle de Guadalupe y El Cielo Resort
RUFINO TAMAYO EN EL CIELO
EXPOSICIÓN PICTÓRICA
Del 03/noviembre/2022
Al 25/marzo/2023
Ubicación:El Cielo Valle de Guadalupe y El Cielo Resort
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CENA MARIDAJE
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11/agosto/2023
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