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VENTA de Aniversario 10
Del martes 26 al Sabado 30 de septiembre

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Noche de Estrellas Fugaces
Del miércoles 18 al jueves 19 de octubre

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Venta de Navidad
Válido del 6 al 21 de diciembre

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Venta especial día del Padre
Válido del 25 al 26 de junio 2024

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Venta de Cometas
Válido del 8 al 9 de junio 2024

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NOCHE DE ESTRELLAS FUGACES
COMIENZA EL 25/03/2023
TERMINA EL26/03/2023

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8 Brasas Fusión
Av. Insurgentes Sur 1839, Guadalupe Inn, Álvaro Obregón, 01020 Ciudad de México, CDMX

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Consumo y comercio mundial del vino

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
28/febrero/2024

Hay una garantía gratificante en el consumo del vino. Por cientos de años esta bebida ha acompañado de una manera significativa a las personas; eventos de talle elevado o reuniones ...

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Clones de uva más importantes en El Cielo

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
13/febrero/2024

La industria vinícola ha evolucionado a gran escala gracias a que las fronteras se han acortado entre países y a los nuevos conocimientos sobre diferentes métodos de cosecha.

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Importancia de los corchos en los vinos

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
13/diciembre/2023

¿Qué es el corcho? Características del corcho ¿Por qué es importante usar corcho en los vinos? 1.- Protección 2.- Conservación ...

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Métodos de cosecha: Manual vs Mecánica

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
6/diciembre/2023

¿Qué es la cosecha manual? Proceso de la cosecha manual Ventajas de la cosecha manual ¿Qué es la cosecha mecánica? Proceso de la ...

Celebrando una década de excelencia: El Cielo cumple 10 años

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
16/noviembre/2023

El Valle de Guadalupe resplandece con el legado de una década de pasión por el vino. Hace diez años, en el corazón de esta tierra de viñedos y sueños, gracias a la iniciativa de Gustavo...

Todo lo que tienes que saber acerca de la cata de vinos

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
13/noviembre/2023

¿Alguna vez te has preguntado cómo se cata un vino? Desde las laderas de las colinas de la Toscana hasta las bodegas donde se conservan los vinos tintos mexicanos de Baja...

La vendimia en diferentes regiones del mundo

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
16/octubre/2023

En artículos anteriores ya te mostramos un poco acerca de qué es la vendimia y cómo se lleva a cabo este proceso con el fin de brindarle la mejor calidad a los amantes del vino...

Enoturismo en México

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
10/octubre/2023

En los últimos años México se ha convertido en foco de atención para muchos viajeros, pues no sólo nos destaca nuestra cultura vibrante, deliciosa comida y...

Variedades de uva para vino

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
22/septiembre/2023

Como pudiste aprender en nuestro artículo sobre la vendimia en diferentes regiones del mundo la elaboración del...

Maridaje: vino y comida

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
21/agosto/2023

¿A quién no se le antoja un buen vino tinto con un filete mignon? ¿O un vino blanco con un filete de pescado? Bueno, para saber qué...

Diferencias entre vino blanco y vino tinto

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
15/agosto/2023

Entre los amantes del vino siempre habrá aquellas personas que se decanten por un gusto hacia el vino tinto o el vino blanco, y...

Recomendaciones para disfrutar de un vino tinto

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
10/agosto/2023

El vino tinto no es solo una bebida sino también una oportunidad para experimentar eventos únicos como la temporada de la...

Vendimia: qué es, una breve introducción

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
04/agosto/2023

En México, los meses de agosto y septiembre juegan un papel fundamental en este proceso, pues es justamente cuando empieza la...

Los mejores 5 vinos tintos mexicanos

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
17/julio/2023

La degustación de vino tinto y el gusto por conocer más sobre la cultura vinícola es uno de los pequeños placeres y...

Los mejores 5 vinos tintos mexicanos

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
27/junio/2023

La habilidad de cada uno de los involucrados durante el proceso de producción de vino tinto es lo que hace de su degustación toda una...

Proceso de producción de vino tinto

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
12/junio/2023

El vino es una de las bebidas alcohólicas más populares alrededor de todo el mundo, pero pocos conocen el proceso de producción del vino tinto.

5 regiones productoras de vino tinto en México

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
02/junio/2023

La primavera es una época emocionante del año, en el mes de marzo ha llegado a la Vinícola El Cielo y las viñas están...

Primavera en El Cielo

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
31/marzo/2023

Nuestro país es rico en tierras, las cuales cuentan con nutrientes para la agricultura y el cultivo de frutas y vegetales...

Los aromas del vino

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
06/enero/2023

¿Alguna vez has escuchado una cata de vinos? Quien la dirige observa el vino, describe los colores que aprecia...

La experiencia de tomar vino

Aut. Sommelier José Luis Umaña Saldaña
19/diciembre/2022

Descorchar una botella de vino y disfrutar de una copa es una experiencia agradable, pero sin duda alguna...

Leonora Carrington. La novia del viento.

EXHIBICIÓN Y VENTA DE PIEZAS
Del 28/junio/2023
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Ubicación:El Cielo Valle de Guadalupe y El Cielo Resort

Celebremos la Vendimia 2023

Lunes a viernes de septiembre/2023
Horario: 11:00  y 14:00 hrs.
Ubicación: El Cielo Valle de Guadalúpe

Un día en el cielo Vendimia 2023

Lunes a viernes de septiembre/2023
Horario: 09:00 hrs.
Ubicación: El Cielo Valle de Guadalúpe

RUFINO TAMAYO EN EL CIELO

EXPOSICIÓN PICTÓRICA
Del 03/noviembre/2022
Al 25/marzo/2023

Ubicación:El Cielo Valle de Guadalupe y El Cielo Resort

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CENA MARIDAJE

LATITUD 32
11/agosto/2023
Ubicación: El Cielo Valle de Guadalupe y El Cielo Resort

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$2,950 MXN

DÍA DE MUERTOS

CENA MARIDAJE
02/noviembre/2023
Horario: 7:00 pm
Ubicación: Cava Subterránea de El Cielo Valle de Guadalúpe

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